Le plan de salle : pourquoi la disposition des tables change tout
On passe du temps à choisir le lieu, le traiteur, le programme. On passe beaucoup moins de temps à décider qui va s’asseoir où, et comment les tables vont être organisées dans l’espace. C’est souvent une décision prise en dernier, traitée comme un problème logistique plutôt que comme un choix stratégique. Et pourtant, la disposition…